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店舗案内

ジンギスカン店を開店したいと思い22年、調査に15年、『最高のジンギスカンを食べて欲しい』と【サフォーク】肉専用種を飼い始めて7年。長い年月をかけ、遂にススキノ中心部で道産羊肉専門ジンギスカン店「いただきます」がベールを脱ぐ・・・

道産子が自慢出来るジンギスカン。その理由

【1】唯一、北海道産羊肉専門のジンギスカン店
北海道中の羊を集めても、ビール園1軒を営業することが出来ない実態。更に当店で提供するサフォークはその中でも稀少。肉専用種である純血サフォークを常識破りの低価格でご提供
【2】タレはジンギスカン発案者監修
北海道ジンギスカンダレのルーツである近藤知彦さんが監修しました
【3】食肉加工所を併設した安心安全が見えるお店
直営牧場で育てあげた羊を、食肉加工所の冷蔵庫で枝肉にて熟成させております

店舗情報

店名 ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』
住所 〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西5-1-6
アクセス 札幌市営地下鉄南北線すすきの駅 4番出口 徒歩2分
札幌市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅 4番出口 徒歩3分
TEL 011-552-4029
FAX 011-522-1113
営業時間
月~土
11:30~03:00 (ラストオーダー:02:30)
日・祝
11:30~23:00 (ラストオーダー:22:30)
定休日 無休
駐車場 有 3台(専用)

地 図