北海道産の羊肉の美味しさと出逢い 自社牧場で羊を育てることから始め札幌ススキノに『いただきます。』を開店

ジンギスカン 当店一押し 1,480円(税別)

当店のメインメニューです。モモ・ウデ・バラ・スネなどが入ってます。

ジンギスカン

ロース 2,280円(税別)

高級フレンチでよく利用される部位。 塩コショー・レモンで食べるのがおススメです。

ロース

肩ロース 1,980円(税別)

厚めでカットでスジとお肉と油のハーモニーを楽しめます。

肩ロース

マエバラ 1,980円(税別)

牛肉でいうところの上カルビ。

ヒレ 3,600円(税別)

繊細さと気品を味わえる逸品です。一度は食べてみて頂きたい最高級部位です。

ヒレ

カッパ 680円(税別)

繊細さと気品を味わえる逸品です。一度は食べてみて頂きたい最高級部位です。

クラコウソーセージ おすすめ　680円(税別)

昔ながらの塩水製法で作られた、珍しい羊肉のセミドライソーセージ。 10分程度じっくり焼いてお召し上がりください。

クラコウソーセージ

数に限りがあります。ご注文はお早めに！

レバー 当店一押し内臓肉 1,280円(税別)

レバー特有のモソモソとした食感が少なく、大変食べやすいひつじのレバー。

ひつじのレバー

サガリ 1,280円(税別)

横隔膜です。お肉に見えますが内臓肉なので、低カロリーでヘルシーです。牛とは違うひつじ独特の食感をお楽しみください。

ハツ 1,580円(税別)

心臓部分です。脂が少なく、うま味も多いのが特徴です。

ハツ

タン 1,980円(税別)

一頭から1皿しかとれない希少部位。

フワ 980円(税別)

高タンパク、高ミネラル、低脂肪でフワッとした食感が特徴です。 しっかり焼いて食べるのがおすすめです。

フワ

数に限りがあります。ご注文はお早めに！

ミノ不定期入荷

1,680円(税別)

ハチノス不定期入荷

1,680円(税別)

センマイ不定期入荷

1,680円(税別)

ギャラ不定期入荷

1,680円(税別)

ミノポン 480円(税別)

焼肉でもおなじみの「ミノ」をポン酢であっさり仕上げました。

ミノポン

おかわり野菜

おかわり野菜

330円(税別)

羊飼いのクッパ（小）

630円(税別)

羊飼いのクッパ

羊飼いのクッパ（大）

880円(税別)

羊のスープ

480円(税別)

岩のり

岩のり

300円(税別)

キムチ

キムチ

300円(税別)

チャンジャ

チャンジャ

400円(税別)

枝豆

300円(税別)

北海道焼きチーズ

北海道焼きチーズ(2枚入) 380円(税別)

北海道産の薄切りチーズを焼き上げ、せんべいのようにしました。

きゅうりの浅漬け

きゅうりの浅漬け 380円(税別)

食べやすく竹串に刺しました。(1/2本 X 2)

ライス(小) 200円(税別)

ライス(中) 250円(税別)

ライス(大) 300円(税別)

北海道米100%。ジンギスカンに合うきらら397 を中心に、当店オリジナルプレンドです。

生ビール

600円(税別)

角ハイボール

460円(税別)

角水割り

460円(税別)

角ロック

460円(税別)

日本酒(冷)

400円(税別)

日本酒(熱カン)

500円(税別)

日本酒(熱カン)

500円(税別)

焼酎(水割り)

400円(税別)

焼酎(ロック)

500円(税別)

黒霧島(水割り)

500円(税別)

黒霧島(ロック)

550円(税別)

黒霧島ダブル

150円増(税別)

焼酎ダブル

100円増(税別)

ウィスキーダブル

100円増(税別)

ウーロンハイ

460円(税別)

緑茶ハイ

460円(税別)

梅酒ロック

500円(税別)

梅酒サワー

460円(税別)

巨峰サワー

460円(税別)

白桃サワー

460円(税別)

レモンサワー

460円(税別)

ワイン（赤・白）

430円(税別)

ノンアルコールビール

550円(税別)

コーラ

360円(税別)

オレンジジュース

360円(税別)

ジンジャーエール

360円(税別)

ウーロン茶

360円(税別)

　　　　　

緑茶

360円(税別)

ガラナ（北海道限定）

460円(税別)